تبلیغات
آشپزی - مینی برگر

آکادمی آشپزی


Admin Logo
themebox Logo

مینی برگر

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده 150 گرم
پیاز یك عدد
نمك، فلفل و جوزهندی به میزان لازم
آرد سوخاری یك قاشق سوپخوری
برگ شاهی 10 برگ
گوجه‌فرنگی دو ورق
پنیر گودا ورقه‌ای دو ورق
سس مایونز و كچاپ به میزان لازم
نان همبرگر کوچک دو عدد

مینی برگر

مینی برگر

طرز تهیه

پیاز را پوست كنده و رنده كنید. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندی را به اندازه  قاشق چایخوری روی گوشت رنده كرده و آرد سوخاری را اضافه كنید. تمام مواد را مخلوط و خوب ورز دهید تا چسبنده شود. مواد را به دو قسمت تقسیم و مثل همبرگر پهن كرده و در تابه چدنی با یك قاشق روغن كباب كنید.

در این فاصله نان‌ها را از وسط بریده و روی آن سس مایونز و كچاب بمالید و روی هر كدام یك ورق پنیر و شاهی بچینید. روی شاهی گوشت و گوجه‌فرنگی قرار دهید، سپس سر نان را روی آن گذاشته و یك خلال دندان میان آن فرو كرده و با یك گوجه‌فرنگی مینیاتوری مینی برگر را تزئین كنید. نكته u این دستور برای مهمانی‌های عصرانه یا تولد بسیار مناسب است.آرد سوخاری باعث می‌شود همبرگر در تابه روی حرارت جمع نشود.