تبلیغات
آشپزی - سوپ شیر با سبزبجات

آکادمی آشپزی


Admin Logo
themebox Logo

سوپ شیر با سبزبجات

مواد لازم

برای شش نفر

شیر نصف لیتر
مرغ نصف سینه
ذرت آب‌پز نصف پیمانه
خامه دو قاشق غذاخوری
فلفل‌دلمه‌ای و پیاز هر كدام یك عدد
هویج سه عدد
جو یك پیمانه
قارچ چهار عدد
جعفری خرد شده به میزان لازم
ادویه‌ (نمك، فلفل و آویشن) به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم

سوپ شیر با سبزبجات

سوپ شیر با سبزبجات

طرز تهیه

ابتدا جو را كه از قبل خیس كرده‌ایم به همراه آب، مرغ و پیاز روی حرارت قرار داده تا پخته شود، سپس در زمانی كه پخت، فلفل‌دلمه‌ای و هویج خرد شده را به مواد اضافه كرده، سه تا چهار ساعت روی حرارت بماند تا جا بیفتد بعد در انتها، شیر را به همراه خامه، قارچ و جعفری به مواد می‌افزاییم تا یكی دو جوش بزند،  غذا آماده سرو است و در آخر كمی آبلیمو اضافه كنید.